风味人间 - 第3季 (2021) - 纪录片数据库（JiluDB.com）

1

天涯·四海为家

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2021年12月19日

• 50m

中国广阔海岸线，同样来自海洋的馈赠，经由不同的烹饪方法汇聚成不同的口感，其背后所隐藏的情感亦是各有牵绊。

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2

弄潮·浪头击水

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2021年12月26日

• 50m

海洋——动荡不安的生命摇篮，却产出这颗星球上最鲜美的味道，引人立于潮头，英勇狩猎。

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3

调和·渊薮至味

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2022年01月02日

• 50m

在充满智慧的渔民劳作中，深藏于海底的海味最终变幻成餐桌之上的调味。而人们对不同食材的调和与转化，最终所促成口感与食材间握手言和的烹饪智慧，便成为隐藏于美食之外的人间特有风味。

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4

赶海·潮来汐往

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2022年01月09日

• 50m

中国绵长海岸线，海鲜的美味牵引着每一个被潮汐驱动奔赴而来的赶海人。

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5

时鲜·秋去春来

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2022年01月16日

• 50m

春天的海肠，夏天的曹虾凤尾鱼和秋天的赤甲红螃蟹。时间跨度整整一年，真是切身体会到了时鲜转瞬即逝的短暂和鲜美。

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6

花样·似水流年

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2022年01月23日

• 50m

在经历了一年的奔波劳碌后，依然不辞辛苦的千里归乡，和家人一起过新年吃团圆饭，这才是一年中最幸福、最值得期盼的时刻。

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7

厚味·余韵悠长

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2022年01月30日

• 50m

生活在海边的渔民，拥有怎样对抗时间的智慧？不同的时间保存手法，又带来了怎样余韵悠远，时间凝结的滋味？

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8

赓续·代代相传

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2022年02月06日

• 50m

大自然化育世间万物，从传统渔猎到海上农作，一代代传统的技艺，经过历史的变革与重组，长久赓续，代代持有。

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风味人间3·大海小鲜 (2021)