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舌尖上的法国
2014年1月1日 纪录片
  拍摄团队探寻每个角落了解当地美食文化。为了获取最广泛与最详尽的资料,他们走上法国街头,与当地人谈笑,使记录更真实,更有生活感。同时也是一种独特的文化体验,将美味、营养食物与美丽、休闲融为一体。本部纪录片一共二十集,从高大上的星级餐厅到路边的小店,好吃的应有尽有,共涵盖了奶酪、火腿、糕点、海鲜、熟食等。这些都是法国饮食中不可或缺的内容,值得你慢慢品味。法国是一个美食爱好者的天堂,法国人把美食视为艺术,将探索美食视为人生乐事。BBC团队深入法国探究当地特色美食并推出了《舌尖上的法国》系列。拍摄团队探寻每个角落了解当地美食文化。 为了获取最广泛与最详尽的资料,他们走上法国街头,与当地人谈笑,使记录更真实,更有生活感。同时也是一种独特的文化体验,将美味、营养食物与美丽、休闲融为一体。本部纪录片一共二十集,从高大上的星级餐厅到路边的小店,好吃的应有尽有,共涵盖了奶酪、火腿、糕点、海鲜、熟食等。这些都是法国饮食中不可或缺的内容,值得你慢慢品味。
人如其食:双胞胎饮食实验
2024年1月1日 纪录片
这场为期八周的特殊科学实验通过让同卵双胞胎改变他们的饮食和生活方式,探索某些食物对人体产生的影响。
空中浩劫
2003年9月3日 纪录片
本节目以模拟演出的方式,分别以乘客、机师等不同人的视角,从事故发生前一段时间到事故发生、后续善后及调查为止,重现事件的整个过程。在片中会穿插对于乘客及机师的访谈(若有生还者愿意受访时)或播放航空交通管制录音(若有事故发生时录音,且相关单位允许公开时),另外也会访问空难调查人员、目击者、相关人员的家属等。取材以事故调查报告及相关新闻报导为主;若因调查单位不公开报告以致无法取得事故调查报告时,则会征询相关专家的说法以拼凑出全貌。同时,为了让观众了解相关事故的发生原因,片中会加入相关航空知识的简介。
自然世界
1983年10月30日 纪录片
《自然世界》是一部每年在英国广播公司2台播出的自然纪录片电视剧,被英国广播公司视为其旗舰自然历史品牌。它是目前英国电视节目中播放时间最长的系列,自1983年成立以来已播出400多集。 《自然世界》由英国广播公司布里斯托尔自然历史部制作,但个别节目是内部制作、与其他广播公司合作制作、或由独立制作公司制作和发行,并由英国广播公司购买的电影。在美国,自然世界节目通常以PBS(美国公共电视网,也称公共广播协会或美国公共电视台)自然节目的形式播出。自2008年以来,大多数自然世界节目都是高清晰度拍摄和播出的。
主厨的餐桌:面条
2024年10月2日 纪录片
跟随全球知名主厨探索面条制作的艺术,同时聆听他们分享各自的烹饪之旅,了解一道道招牌菜肴背后的故事。
美国内战
1990年9月23日 纪录片
  19世纪工业革命传到美国,美国经济迅速发展,同时美国获得了西部的大片领土,急需劳动力,南方奴隶制成为经济发展的障碍。 1860年主张废除奴隶制的林肯当选总统,南方奴隶主发动叛乱,南方蓄奴州纷纷独立,1861年2月组成邦联政府,戴维斯当选总统。同年4月南方邦联军先发制人攻占萨姆特要塞,内战爆发。   南军准备充分,势如破竹,很快占领了海军基地诺福克,5月6日占领铁路枢纽马纳萨斯,进逼华盛顿,北军仓促应战,24日进入福吉尼亚。7月21日,北军被击溃,逃回华盛顿,林肯紧急动员50万志愿军。1862年,北军发动进攻,西线由格兰特指挥,进展顺利,2月攻克亨利堡和多纳尔森堡,4月在夏洛战役中击败南军,5月攻克科林斯和孟菲斯,解放了肯塔基和田那西。东线北军则进展迟缓,7月被罗伯特.李指挥的南军击溃,李乘胜北进,8月在布尔河再次击败北军,兵临华盛顿,9月两军进行安提塔姆会战,李被击退。12月北军在弗雷德里斯克堡战役中再次被李击败。   1863 年元旦林肯颁布「解放宣言」宣布解放黑奴,允许黑人参加北方军队,之后又颁布「宅地法」,允许所有美国人得到西部的土地。同年5月,北军再次进攻里士满,在切斯罗维尔被李击退。6月李再次北进,7月1日两军在葛底斯堡展开决战,3日南军被击败。在李北进的同时,格兰特在西线包围了南军防守密西西比河的要塞维克斯堡,5月22日北军发动总攻,进行了长达47天的炮击,7月4日南军投降。7月8日北军占领哈得逊港,南军被分割成东西两部分。9月北军攻克查塔努加,11月击退南军的反击。   1864年北方发动全面进攻,5~6月格兰特率军同李进行一系列会战,李虽然每次都能取胜,但北军的援军不断到达,李军团陷于绝望。6月15日,北军进攻彼得斯堡,双方相持不下,拖住了南军主力达9个月。7月厄尔利率南军一部再次奔袭华盛顿,被北军谢里登部击退,谢里登在进军途中实施焦土战略,厄尔利军瓦解。5月谢尔曼在西线发起进攻,9月2日攻占亚特兰大,并破坏了该城。之后谢尔曼以宽正面向佐治亚海岸进军,沿途实施焦土战略破坏了一切南方可资利用的资源,12月21日谢尔曼攻占萨凡纳,将南方邦联东部分割成南北两半。1865年1月,谢尔曼北上,2月相继攻克哥伦比亚和查尔斯顿,3月和格兰特会师,4月3日攻占彼得斯堡,9日李率残部投降。4月14日,南方派人刺杀了林肯。26日南方投降,内战结束。   南北战争摧毁了奴隶制,为美国资本主义经济的发展扫清了道路。这次战争中工业革命带来了军事上的巨大进步,双方使用了金属弹壳和后装填步枪作战,使用铁路和蒸汽船实现快速的兵力机动和集结,使用蒸汽铁甲战舰进行海战,机械连发枪第一次投入实战,特别是北方发展了制造标准化零件组装武器的生产方式,大大提高了工业生产效率。
恐怖电影史
2010年10月11日 纪录片
马克揭露了他最喜欢的年代——20世纪50年代和60年代的电影背后的故事,这激发了他毕生对恐怖的热情。这些主要是英国电影,由传奇的汉默电影主导,他改写了恐怖的规则,以革命性的注入性和全彩的血腥——所有的镜头都在英国本土拍摄。
性爱解密
2020年1月2日 纪录片
从生物学上的吸引到节育的历史,这部有趣且发人深省的剧集带您探索性的方方面面。
带你探索地球
2021年12月8日 纪录片
  威尔·史密斯将在精英探险家的带领下踏上令人惊叹的旅程,近距离接触地球上一些最激动人心的奇观——从无声咆哮的火山到超越我们感知的沙漠,再到拥有自己思想的动物群。   火山,深海,草原,海岛,沙漠,冰川河流,史密斯带领大家以观众的视角从活火山到深海探险地球的最末端,领略地球最美的风景。这部大片系列将令人惊叹的摄影与威尔无限的好奇心和热情相结合,是一次穿越地球的激动人心的多感官之旅。
二次大战全彩实录
2009年9月4日 纪录片
对年轻的新世代而言,二次世界大战可能只在是学校课堂上听老师念经的讨厌玩意,毕竟那已经是将近七十年前的历史,我们所能接触到的也只有一些黑白斑驳的照片与长辈闲话当年勇的回忆而已,虽然经历过这场浩劫的那一代已经逐渐走下人生的舞台,但这场有六十一个国家与十九亿人口卷入的恐怖战争,除了夺走七千两百万人的生命以及造成一万三千八百五十亿美元的经济损失以外,留下的种种后遗症到现在还深深地影响着我们的社会。
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